Kuki

Buraya ilk taşındıımda komşumda yediğim ve bayılıp bir ara sürekli yaptığım bir tarif bu sizlerle paylaşmayı çok istiyordum. Adına içindeki hindistancevizinden esinlenerek koko diyeceklermiş ama dilleri sürçmüş kuki demişler gibi geldi bana ama adını değiştirip kendimce birşey demek istemedim. Neyse o işte :) Çok pratik özellikle ani misafir geleceğinde yapılacak bir tatlı hemde yiyen herkes bayılıyor.

Malzemeler;
Hazır pasta tabanı( Tek kat kullanacağız diğerini isterseniz buzdolabına kaldırabilirsiniz.Veya malzemeleri ikie katlayıp orta ve üste sürerek pasta formu verebilirsiniz.)
1 bardak şeker
1,5 bardak hindistancevizi
2 yumurta akı
2 kaşık sıvı yağ

Bütün malzemeleri karıştırıyoruz biraz çırparak şekeri hafif eritiyoruz ve  pasta tabanının üzerine sürüyoruz. Fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun.