24 Nisan 2013 Çarşamba

Ben Buldum Etkinliği 3. Bölüm 2. Kısım :)

Yayınlamaya devam ve ben hala hastayım ve hala çok yorgunum. Bahçem, pasta denemelerim, kurabiye denemelerim vs vs vs o kadar çok işim var ki. Çok fazla tarif gelmedi bende herkese iletemedim ulaşamadım sanıyorum. Blogger arkadaşlarınıza duyurursanız çok sevinirim. 

Bloggerlara gelen yorumları okumaya bayılıyorum ve oradan yeni bloglar tanımayı bu gezmelerin sonucu tanıdığım bloglardan biri Yeni Mutfak iki tane birden tarif göndermiş. Çubuk Patates özellikle davet sofraları için denenmeli. Bloğunda bu ve daha bir sürü tarifi bulmak mümkün. 



İkinci tarif Yoğurtlu Pırasa Salatası gerçekten enteresan denenmeli.
Kendisine katılımı için çok teşekkür ederim. Fikrine sağlık...


Sırada adı ile münhasır bir blog var Lezzetli Sanatlar resimden anlaşılacağı üzere çok şık sunumları var. Bu şık lezzetler için bloğunu ziyaret edebilirsiniz. Kendisine katılı için teşekkür ederim. 
Fikrine sağlık


Şimdi çocukların çok seveceği daha doğrusu Bademle Buduk 'un kızının Süt çorbası yada Mantar Çorbası var. Çocuğu olanlar için denenmeli bir çocuğun onayını aldığına göre beğenileceği kesin. Bloğunda daha bir sürü tarif bulabilirsiniz. 
Katılım için çok teşekkür ederim. Fikrine sağlık...


Benim kesin deneyeceğim bir tarif var sırada. Banu ile Şımartan Tatlar çok güzel bir görünümü olan Tahinli Susamlı Çikolatalı Cevizli Kurabiye var. Bu kadar malzemenin bir arada olduğu kurabiyenin tarifi ve daha bir çok güzel tarif için bloğunu ziyaret edebilirsiniz.
Katılım için çok teşekkür ederim. Fikrine sağlık...



Yemek bloglarının en güzellerinden olan İnci İle Dünden Bu Güne' nin daha önce bloğunda görüp denediğim ve çok beğendiğim  Tortilla Lavaş Lahmacunları var. Bloğunu hala ziyaret etmediyseniz kesin hemen bloğun ismine tıklayın. İki tarifle birden katılmış.



İkinci tarifi geleneksel bir tat Kaşar Peynirli Hodan var. Hiç yemedim hatta görmedim ama ben değişik geleneksel tatları denemeyi çok seviyorum. Sizde seviyorsanız bloğunda tarifi mevcut. Katılım için kendisine çok teşekkür ediyorum. Fikrine sağlık...



Kışın bittiği ve Portakalın son demlerini yaşadığı bu günlerde deneyebileceğiniz görüntüsünden anladığım üzere yumoş yumoş bir pasta var. Portakallı pasta ile katılmış Selda'nın Mutfak Defteri bloğunu yeni tanıdım ve çok beğendim. Sizde tariflerine ve güzel bloğuna ulaşmak isterseniz ismin üzerine tıklayabilirsiniz.
Katılım için kendisine çok teşekkür ediyorum. Fikrine sağlık...



Bu bölümün son tarifi Asuman'la dan Un Kurabiyesi Antep Fıstığı Ezmeli  benim gibi un kurabiyesininde yeri ayrıdır diyorsanız bu değişik tarif ve daha bir çok tarif için bloğunu ziyaret edebilirsiniz. Katılımı için kendisine çok teşekkür ederim. Fikrine Sağlık...


21 Nisan 2013 Pazar

Ben Buldum Etkinliğin 3. Bölüm 1. Kısım :))

Tarifler gelmeye başladı ama ben o kadar hastayım ki yazacak takatim yok desem yeridir. Bu arada birde mutfak lavabom tıkandı 4 gün onunla uğraştık vs kötüyüm anlayacağınız ama o kadar güzel tarifler geliyor ki yazmadığım için de vicdan azabı çekiyorum resmen. Bu sebeple bir kaçını yayınlayıp geri kalanını da yarın yazacağım. Sıraya göre ekliyorum. Herkese kocaman teşekkürler...

İlk olarak Kırmızı köz biberli  yumurtayı göndermiş Fatoşça Tadlar. Kendisinin çok şirin bir bloğu var ve bu tarif enteresan ve denenmesi gerek bence. Sizde tarifini merak ediyor ve benim gibi denemeliyim diyorsanız bloğunu mutlaka ziyaret edin.
 Katılımı için kendisine çok teşekkür ederim. Fikrine sağlık...


Sırada Etkinliğimize iki tarifle birden katılan Mor Cafe var. Ben bloğunu görür görmez izlemeliyim dedim sizinde aynı şeyi düşüneceğinize eminim. İlk tarifinin adı İrmikli Kurabiye kurabiye irmikle nasıl olur diyorsanız bloğunda tarifi ile beraber sizi beklediğine eminim.


 İkinci tarifi Yumurta pizza yukarıdaki  buradan bloğunu ziyaret edebilir bu tarife de ulaşabilirsiniz.
 Güzel tarifler için kendisine teşekkür ediyorum. Fikrine Sağlık..



Sırada Et severlere hitap eden Konya Kuzu Tandır var. Bu güzel tarifi bizimle paylaşan Duru Tarifler in güzel bloğunu ziyaret etmenizi öneririm. Tarifini Etçi biri olarak deneyeceğim kesin. 
Kendisine tarif için çok teşekkür ediyorum. Fikrine Sağlık

Sırada gerçekten çok değişik bir tarif var. Makarnalı Çılbır biz kadınların mutfağa girince yapamayacağı şey yok gerçekten. Bu enteresan tarif gibi birbirinden güzel tarifler için bloğunu ziyaret edebilirsiniz.
Geçen sene gibi bu senede beni yanlız bırakmayan Elifin Terazisi ne çok teşekkür ederim. 
Fikrine Sağlık...

 

15 Nisan 2013 Pazartesi

Sonunda Mikserime Kavuştum...Kenwood KM020








En sonunda mikserim geldi. İlk olarak malzeme kalitesi ve işçilik beni büyüledi. Bu kadar yüksek kaliteli malzemeler olacağını düşünmedim. Sadece verilen aksesuar parçalarının daha fazla olmasını beklerdim. Türkiye'de sadece bir firmada parçaları var ama almaya kalkarsak büyük paralar tutacaktır. Bu sebeple ben İngiltere'de ki tanıdıklarımız aracılığı ile almayı düşünüyorum. Resimlerde mikserin yanında verilen bütün parçaları yayınladım. 

En önemli özelliği genelde profesyonel mikserler de 4.6 lt olan çırpma kasesi KM020 de 6.5lt . Bir süre sonra video da çekip kullanılışını ayrıca yayınlayacağım. Almak isteyen ve hakkında soru sormak isteyen olursa hemen cevaplarım.

Bu arada yanında içinde 180 adet tarif olan birde cd çıktı. Henüz izleyemedim ama içindeki tarifleri de ayrıca uygulayıp yayınlarım. 

Herkese sevgiler umarım sizlerde en kısa sürede hayaliniz olan miksere kavuşursunuz.

10 Nisan 2013 Çarşamba

Geleneksel 3. Ben Buldum Etkinliği Başlıyoooooorrrrrrrr.............


Bu sene 3. sünü düzenlediğim etkinliğin eski Ben buldum etkinliklerinin tıklama sayısının yüksekliği dolayısı ile tekrarını yapmaya karar verdim. Hem bloğu yeni izlemeye başlayan, hem yeni blog açan, hem de geçen seneden bu yana mutfaklarında yeni tarifler bulan bloggerlara ve bütün marifetli bayanların tariflerini görelim yeni şeyler deneyelim istedim. 

Yapmanız gereken çok basit kendi bulduğunuz tarifin linkini bu yayının altına yorum olarak bırakmanız yeterli. Benim bloğum yok sadece izleyiciyim ama tarifim var diyorsanız. 
hayattanazicik@gmail.com
adresine mail atmanız yeterli. Katılım gösteren herkese şimdiden teşekkür ediyorum.

Eğer bloğunuzda bu etkinlikten bahsederseniz beni izleyen arkadaşlara da ulaşmış olurum diye umuyor sizden duyurmanızı rica ediyorum. Güzel yemekler için şimdiden heyecanlıyım. Herkese kocaman sevgiler....

8 Nisan 2013 Pazartesi

Rokfor Soslu Küşneme


Küşneme etin en güzel yeri olarak satılıyor bir dönem dizilerde vs çok adı geçti hepiniz bilirsiniz. Birde kebapçıları varmış ama burada bulmak imkansız. Ben de evde kendim yapıp yemeyi tercih ediyorum. Bu sosu daha önce Cafe fernando da görmüş ve beğenmiştim. Sonuç görüntü kadar güzel. Ben çok rokfor sevmesede eşimin tamak tadına çok uydu. 

Malzemeler:
Küşneme( zeytinyağ, tuz ve çekilmiş karabiberle ovulmuş)
1 çorba kaşığı tereyağ
100 gr rokfor peyniri
1 küçük soğan çok ince doğranmış
Çeyrek bardak krema
1 çorba kaşığı elma sirkesi
Deniztuzu ve Karabiber.
Maydanoz

Yapılışı

Küşneme uzun bir et ben hafif dövdüm ama eğer inceliği iyiyse dövmeye gerek yok. Döküm tavada tavayı kızdırdıktan sonra pişirin. 3'er dk yeterli aslında her bir kenar için ama çok pişmiş seviyorsanız biraz daha tutabilirsiniz.

Sos:

Tereyağ da soğanlar sotelenir. Akabinde tavanın altı kısılır krema ve rokfor eklenir ezilir. geri kalan malzemeler de eklenip iyice karıştırılır. Sos kıvamını alınca pişen etin üzerine dökülerek afiyetle yenir. 

Sevgiyle kalın...

2 Nisan 2013 Salı

Puf Kaplama Maceram...


















 Puf 'um önceden deriydi ve siyahtı. Bloğu önceden gezenler bilir. Uzun zamandır kullandığımız için sıkıldık ve değiştirmeye karar verdik. Çok rahat ve kullanışlı olduğu için atmak istemedik ve kaplamaya karar verdik. Azıcık dikiş bilginiz olsa bile yapabileceğiniz kadar kolay bir şey puf kaplamak öncelikle deri kısmı söktüm. Vouge desen kumaşı Gittigidiyordan aldım. Ardından ölçüleri alıp 4 köşe bir orta şeklinde parçaları kestim ve birleştirdim. Ters çevirip büyük zımba ile zımbaladım. Burada biraz zorlandım çünkü güç istiyor. Ama bir süre sonra kolayını alıyor eliniz. Koltuğun üstüne de yastıklarını yaptım birde runner eve çok değişik bir hava kattı. Sizinde bir pufunuz varsa ve sıkıldıysanız çok uyguna bu işlemi yapabilirsiniz. Aslında yaparken de çektim fotoları ama makinede mi kartta mı sorun anlamadım. Resimler görünmüyor:( 

Sevgiyle kalın...

1 Nisan 2013 Pazartesi

Profesyonel Standlı Mikser Dosyası

Bir kaç aydır o kadar çok araştırdım ki artık bu dosyayı açmak şart oldu. Burada Yurt dışı, yurt içi kullanıcıların yorumlarını ve benim gezip gördüğüm çalışmasını izlediğim ve almaya karar veremediğim mikserleri göreceksiniz. Bu dosya şart çünkü kimse bu konuda bir şey yazmamış malesef...Teknik özellikleri heryerde bulabilirsiniz bu sebeple teknik özelliklerine değinmeyeceğim. Ayrıca kullanan arkadaşların yorumlarını da eklemek istiyorum altına yorum olarak bana kullandığınız makine hakkında yorum bırakırsanız çok sevinirim. Bizim yaşadığımız zorlukları yaşamasın insanlar.

KİTCHEN AİD



 


Hepimizin hayran hayran baktığı ve hayalimiz olan kitchen aid en fazla 650 watt ki bence adamlar işi biliyor. Bu yeterli bir güç bence Türkiye'de sadece esse de satılıyor fiyatı: 1.660.00 TL.Yurt dışında satıldığı fiyatın 3 katı. Bu arada metro marketlerde de bulabilirsiniz ama orada da pahalı. Servis ve parça konusunda çok yeterli değil. Ben yurt dışında bu kadar ucuzsa kazıklanmama taraftarıyım. Yurt dışından getirtebiliyorsanız ve tamirini kendim yaparım diyorsanız alın. Ama ben almamaya karar verdim servis sorunu benim için çok önemli çünkü...

Kullanıcı Yorumları:

Keyifli Pastalar : 2 yıldır Kitchenaid artizan kullanıyorum. Çırpma haznesi çok küçük en fazla 10 yumurta çırpar onu bile zor. Hamur yoğurmada da 500 gr un ve 250 gr yağ ile yapılan bir kurabiye hamurunu zorlanarak yapıyor..profesyonelce bir çalışma yapılacaksa bence mutfak ekipmanları yapan bir firmadan güçlü bir makina alınması taraftarıyım daha doğrusu ben böyle düşünüyorum sevgilerimle..



Cupcake Kokulu MutfakBen Kitchenaid kullaniyorum ve cooook memnunum. Esse'de Bayramda 50% indirim oluyor. Kitchenaidimi 800 tl'ye aldim.

burda kucuk bir yazi var

http://cupcakekokulumutfak.blogspot.com/2012/11/yeni-guzel-arkadasm.html





STİLEA




İtalyan tasarımı ama Türk üretimi sanıyorum. İnternette alanı görmedim. Ama inceleme fırsatım oldu. Metrolarda satılıyor ve kullanılış olarak kitchen aidle aynı sayılır. 1000 watt çalışmada herhangi bir titreme yok ama firmada muhattap bulmak imkansız ne kadar aradıysam ulaşamadım. Metrolarda satılıyor ama internette çok çeşit ve çok uygun fiyata bulunuyor. Teknik servis konusunda malesef çok zayıf. Müşteri hizmetlerine de ulaşamıyoruz bu sebeple bunu da almaktan vezgeçtim.

Kullanıcı Yorumları: 

Sağlıklı Mutfak: Stilea da yetkililere ulaştım. Bu konuda sevgili Gülhan Kara ile görüştüm oda kullanıyor ve memnun. 

Elifin Terazisi: Ben de stilea kullanıyorum, memnunum.




KENWOOD




 




Kenwood en çok aklıma yatan oldu. Hele bir modeli parça fazlalığı olarakta çok güzel bir kaç yere gidip bakayım tekrar yorum ekleyeceğim. İnternette 999tl ye bulabilirsiniz. 500 watt motor gücü var. Ödüllü. KMX serisinin tek renk olduğu için 300 tl daha ucuz olan modeli. Servis olarak her yerde servisini bulmak mümkün. Ayrıca ekstra parçalarını bulabiliriz Türkiyede makarna yapma aparatı, kıyma aparatı vs takılabiliyor. Ayrıca Kenwoodun KM010 modelinin fazla fazla parçası var. Parça içeriği resimde mevcut. Tam aradığım parçaları içeriyor sanırım KM010 alacağım.

Kullanıcı Yorumları:

http://www.lakeland.co.uk/11609/KM010-Kenwood-Chef-Titanium (Bu sitede satışı yapılıyor ama önemli kısmı yorumları alanların yorumları gerçekten çok etkileyici)


Lezzeti Bol Kenwwod mutfak şefi kullanıyorum:)

Çok ta memnunum:)
http://www.evmanya.com/urun/183792-kenwood-km010-mutfak-sefi?refid=6&landing=1&gclid=CKfOjs7DrLYCFclZ3godph0Atw

Kayısı Tadında Tarifler: Kenwood mutfak şefi kullanıyorum,çok memnunum ama bugün çalıştırma düğmesi bozuldu.Öyle kolay bozulacak bir makine değil,çalıştırmak için ters yöne çevirmeye çalışmışlar.Servis bulabilirsem tamire gidecek.İçli köfte hamurunu çok güzel yoğuruyor. -






 FAKİR DİE CAST 





 Fakir mikserin parçası çok fazla 1200 watt bu sebeple titreme sorunu olabilir diye düşünüyorum. İnternette herhangi bir videosu yok. Çalışırken çok fazla titrediği alanların yorumlarında mevcut. Yürüyüp gidecek gibi giyen bile var. :) Geri kalan kısmından memnunlar. Düşünülebilir ama daha araştırmak lazım. Fiyatı: 774.00 TL

Kullanıcı Yorumları:

Cici Bici Kurabiye: Sonra bende fakir aldım ve şimdilik çok memnunum. Fakirle ilgili video ve yorumlarımı bende kendi bloğumda paylaşmıştım. Dilerseniz linkten bakabilirsiniz. 


http://cicibicikurabiye.blogspot.com/2013/01/fakir-multiplex-sef-mikser.html 

BOSCH MUM



 

Bir kaç çeşidi var. Parça sayısı çok fazla ve paket içeriğinde mevcut. Çalışma düzeni de çok güzel gibi geldi bana. Çevremde satan bir yer bulamadım. İnternette 755.00TL ye bulmak mümkün. Çalışmasını yukarıda ki videodan izleyebilirsiniz.



 Moulinex Red Ruby Masterchef ve Tefal




 
Parça içeriği çok fazla  aynı ürünün Tefal ismi ile olanı da var çalışırken çok titriyor ama malesef kullanıcı videosu yok . Parçası çok fazla fiyatı da uygun. 509.00TL ye bulmak mümkün.

ESSENSO







Fotoğraflar ve Video için Emine Avcı'ya teşekkürler...

  450 watt, 3 ve 5 lt. iki tane çırpma kabı var. Çırpma, karıştırma ve yoğurma ayağı var. 10 kademeli hız ayarı, aynı zamanda çırpma ayağının üstünde çırparken yanan ve görüş için kolaylık sağlayan led lambaları var. Extra aparları olarak dondurma aparatı, kıyma aparatı, makarna aparatı, buğday öğütme aparatı vs. alınabilir. (Fiyat içine dahil değildir. Ayrıca alınır.)Fiyatı: 500 TL

Kullanıcı Yorumları:

Emine Avcı: Evet Essonsa'da karar kıldım ve aldığım içinde çok memnunum. Öncelikle birebir gördüğüm ilk mikser Essenso'ydu. Bizzat inceleme fırsatım olduğu için benim açımdan daha uygundu. Satıcıylada konuşup ürün hakkında bilgi alınca ve üründen hiç şikayet gelmediğini öğrenince almaya karar verdim.
İndirimden yararlanıp 500 tl'ye aldığım bu mikserden çok memnunun ve evde yapılacak her şeyi denedim. Kek, krem şanti, ayran,kurabiye hamuru ve mayalı hamur. Hepside çok güzel oldu, krem şantiler çok güzel köpürdü. Mayalı hamur çok daha farklı ve güzel oldu, daha çabuk kabardı. Kek ve kurabiyedende çok güzel sonuçlar aldık. Daha güzel ve lezzetli oldular. Kapış kapış gitti kısacası. Hamur yoğururken zorlanma veya titreme olmadı, o açıdanda çok hoşuma gitti.( koyulan video kendisine ait.)


BREVİLLE 

Breville bem 800 ( istek üzerine )



Özellikleri;
Planetary Mikser 1000 W 4.7 litre karıştırma kabı Çelik döküm Sessiz çalışma özelliği.
  • 1000 Watt'lık yüksek güç
  • Ayarlanabilir hız kontrolü
  • 4,7 lt. Karıştırma kabı
  • Yük sensörlü güç konrolü
  • Sessiz çalışma
  • Döküm çelik gövde
  • Kolay manevra için kaldırmaya yardımcı kollar


Video da kitchen aid ile karşılaştırılmış. Tabii firmanın kendi yaptığı bir video olduğu için birde kullanan birinin videosunu ekleyeceğim. Türkiyede kullanıcı yorumu bulamadım ama yurt dışı bloglarından kullananların yorumlarını okuyup kısa bir derleme yaptım.




Kullanıcı yorumu;

Genelde çok ısınması ve uzun süre kullanımında sorun çıkartması ile anılan bir makine bir kaç tartışma sitesinde önerilmemiş Türkiyede kullanan biri varsa umarım yazar bizde bilgileniriz. 

Benim yorumlardan anladığım eğer çok zorlamayacak ve sadece ev kullanımı için düşünecekseniz ve fiyatı uygunsa alabilirsiniz. 
KORKMAZ

Bu ürünü bir yorumcum almış ve memnun kalmış bana resim ve videolarını gönderdi. Bende sizlerle paylaşmak istiyor kendisine çok teşekkür ederim. Çok çeşitli ve çok uyguna bulabileceğiniz bu mikserler bir çok pahalı mikserle aynı işi yapabilecek kalitede gibi görünüyor. Ben kullanmadığım ve çok yeni olduğu için tam emin değilim. Ama Hatice hanım çok övmüş. Alan ve kullanan başka kişiler varsa da yorum bırakırsa çok sevinirim.


video



Kullanıcı Yorumları;

Hatice Perçin Can
Merhaba. Ürünüm (Korkmaz A480 mutfak şefi bugün elime geçti ve hemen denedim. 5 sb. Un ölçülü poğaça mı maşallah hiç zorlanmadan bir güzel yoğurdu. Kabın yanlarında kalan hamurlar oldu ama sonuçta onlar da gene tüm karışımdan faydalandı. Ben sadece 1 kez içime sinsin diye spatula ile kenarlarında kalanları da karışımın ortasına dahil ettim. Ardından, bol malzemeli bir de kek yaptım. Hiç sorunsuz "maşallah" bir şekilde günü tamamladım. Diğer markaları kullanmadığım için onlar hakkında bir yorum yapamayacağım ama ben Korkmaz'dan memnun kaldım. İnternet'te ve mağazalarında incelemenizi öneririm. Bu fiyata "int.ten çook uyguna orjinal garantili aldım. " 1000 watt, dışı tamamen çelik ve de 4 yıl Korkmaz garantisi bile tercih etmeye yeter bence :)) Korkmaz shoplarda calıştırıp görmenizi sağlıyorlar. Herkes için hayırlısı olsun. Darısı henüz almamışların başına :)

Hatice Öz :Karalama gibi bir durum asla söz konusu degil.Sadece benim durumuma birileri düşmesin istedigim için bende http://korkmaz.com.tr/Urunler/Stand-Mikser-A482 satın aldım.Ürün ilk kullanmamda arzalandı 2.5 subardagı un ile hamur yapamadan arzalandı.Geri iade ettim dün firma kabul etti,hatasını ve de para iadesini alıcam 7 gün içinde.Birdaha asla diyorum ben ... :)