brownie (gerçek brownie)

Brownie'yi çok severim ama genelde bizde kakao ile yapılır karakız kekine bir brownie deriz daha doğrusu ama gerçek brownie çikolatadan yapılır ve kabartma tozu konmaz. Komşumun küçük kızı Nilsu Bursa'dan geldiğinde çikolatayı çok sevdiği için daha çikolatalı şeyler yapmaya özen gösteririm. Bu sefer brownie yapmak istedim söylediği söz''anne bundan sonra bana kek yapma bundan yap'' yeter. Bayıldı. Kesinlikle tavsiye ediyorum.

      
         250 g şeker
         180 g damla çikolata
         180 g tereyağ
         110 g un
         1 paket vanilya
         3 yumurta
         150 g ceviz
Yapılışı;
          İlk olarak çikolata ve yağı bir kapta benmari usulü eritelim. Onlar erirken yumurta ve şekeri karıştıralım içine un vanilya ve eriyen çikolatayı eritelim. İri kıyılmış cevizide ekleyerek 175 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Afiyet olsun