Kırmızı Mercimek Çorbası

Kış dediğimde aklıma Tarhanadan sonra Kırmızı Mercimek gelir. Sıcacık mis gibi kokar. Hem doyurucu hem besin değeri yüksek bir çorba olduğu için diyet zamanlarımda sadece çorba ile doymak için çok yaparım. Herkesin bir Kırmızı Mercimek tarifi vardır.Bazısı süzülmüş sever ki annelerimiz ne uyraşırdı. Şimdi blenderlar var rahatız. Kimi çekilmemiş.Ben çekilmiş seviyorum ve bu da benim tarifim;

1 Tas Kırmızı Mercimek
1 Soğan
1 Patates
1 Havuç
1 Kaşık Salça(biber)
Tuz ve Kimyon
2 Lt su

Yıkadığımız mercimeği düdüklüye alıyoruz üzerine dörde böldüğümüz soğan gelişi güzel doğradığımız patates ve havucu ekliyoruz suyunu, tuzunu, baharatını, salçasını ekliyoruz . Salçayı suda eritip içersine ekliyoruz ve suyu ekleyip düdüklünün kapağını kapatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dk pişiriyoruz. Blenderdan çekip servis edebiliriz. Afiyet olsun.