Mercimekli köfte en çok sevdiğim ve güzel yaptığım söylenen bir salata türü. Bu güne kadar nasıl oldu da tarifi vermedim acaba :) herkese sevgiler. Hala yardım bekliyorum etkinlik konumu buldum. İp uçlarını bekliyorum.
2 bardak mercimek
3.5 bardak su
2 bardak ince bulgur
Orta boy soğan
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
Maydanoz
Taze soğan
Tuz
Kimyon
Pulbiber
Mercimekleri iyice yıkadıktan sonra 3.5 su bardağı su da haşlıyoruz. Orta ateşte çok fazla ateşi açmadan haşlarsanız su yeterli olacaktır. İyice eriyince mercimekler ince bulguru ekleyin. Kapağını kapatıp demlenmeye bırakın. Ben genelde bir gece önceden yaparım sabaha kadar demlendiririm.
Ayrı bir tava da orta irilikte doğradığınız soğanı kavurun. İçine salçayı ekleyin daha sonra tuz, kimyon, pulbiber ekleyin. Daha sonra mercimekli harca ekleyin. Yoğurun. En son doğradığınız yeşillikleri ekleyin tekrar yoğurun. Ve şekillendirin afiyet olsun.
Batılırım canım bak gece gece canım
YanıtlaSilistedi ellerine sağlık öpüyorum.
canım benim merhabalar ben iyiym.umarım sende iyisindir.bu köfteler bana nasılda göz kırpıyor.bayılırım mercimek köftesine.ağzım sulandı gece gece.sevgiler.
YanıtlaSilıııım ben çok severim ellerine sağlık :)
YanıtlaSilEllerine sağlık, etkinliğini bekliyorum, inşallah yeni bilgiler öğrenebiliriz.
YanıtlaSilBayılırım ve sık sık yapmaya çalışırım. Üzerine sık limonu ohh miss.. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilhhhmmmmmm:))
YanıtlaSilbayılırım marullu limonlu yemeye ben bu nefis şeylerii:))
ellerin dert görmesin canım:)
Kendim çok sevdiğim halde, oğlum ve eşim sevmediği için ilgilenmediğim bir tarifti ama artık dayanamayıp, karşıma çıkmışken, hemen not alıyorum :)
YanıtlaSilçok teşekkürler..
iyi geceler :)
bayılırım yesem yesem bıkmam:)
YanıtlaSilelinize sağlık sevgiler
En sevdiğim şeylerden biridir. Ellerine sağlık. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.
YanıtlaSilMerhabalar canim, ellerine saglik, bende cok severim mercimekli köfteyi.
YanıtlaSilEtkinlik konun bulgurlu yiyecekler olabilirmi acaba::)
Sevgiler....
canım ellerine sağlık,bayılırım ben buna en iyisi bu tabak benim olsun...:)) sevgiler...
YanıtlaSilAma ben buna hiç dayanamam.:)))Olsa da yesem hemde bu saatte.
YanıtlaSil