Milföy Eşliğinde Çilek Köpüğü Puding

Geçenlerde Hasan ustadan çilekli puding aldık. Çok hoşumuza gitti hemen evde denemeye karar verdim. Yanlız başıma enteresan birşey geldi. çilek sütle karışınca köpürüyormuş. Pudingler milkshake oldu :) ama bir güzel oldu. Dün de milföy böreği yaptım harç bitince milföyleri şekillendirip içine dizdim oda yakıştı. Ortaya bu güzel tat çıktı. Çocuklar kesin bayılır bu tarife...

20 adet çilek(rondoda püre haline getirilmiş)
1 bardak şeker
5 bardak süt
3 kaşık un

Yapılışı;
Püre haline getirilen çileğin üzerine süt, şeker, un eklenir. Muhallebi olana kadar pişirilir. Çok köpürüyor ondan dolayı arada altını kapatıp tekrar açmak gerekiyor. Kuplara paylaştırıp içine kare kare kestiğimiz çilekleri atıyoruz. Üzerine fırınladığımız milföyleri koyuyoruz. Milföyleri üçgen üçgen kestim ve çatalla üzerine delikler açtım. 170' de pişirdim. İsterseniz pudra şekeri ile de süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.