Hamburger

Et sever bir eşe sahipsen çeşit çeşit denemeler yapıyorsun. Eşim tam bir köfte delisi ve ben her gün mütemadiyen köfte yapıyorum. Bu gün köfteye şarkı bile yaptım. Aşağıda eserimi yayınlayıp öyle tarife geçeceğim. Hamburgeri de bir sürü çeşitte yaptım daha resmini yayınlayacağım hardal soslu var özel sos ürettim. Hamburger ekmeğinin de evde yaptım daha önce tarifini vermiştim buradan ulaşabilirsiniz. Sadece o zaman mayalanma süresini kısa tutmuştum tam sonuç için mayalanması için en az 2 saat beklemenizi tavsiye ediyorum.

Köfte adlı eserim;

Köfte köfte hain köfte
Bıktım senden her gün öf bee
Yoğurmaktan kurtulamadım seni
Bir gün uzak dur şu eşimden beeeeee
müziği ile duymalısınız rakip tanımıyorummm...

Tarif;

200 gr kıyma ( kuzu kavurmalıktan çektiriyorum)
1 tatlı kaşığı karabiber ( biraz acı oluyor azaltabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı kimyon
1/3 tatlı kaşığı tuz
1 adet soğan
1/2 çay kaşığı karbonat

Kızartmak için;
Zeytinyağ

Bütün malzemeleri rondoya alın ve bir güzel çekin. Macun kıvamı alınca elinizde ekmeklerin büyüklüğünden biraz fazlaca açın. Bu köfteyi ince yapmak istiyorsanız strech film arasına alın ve merdane ile açın sonra suya batırdığınız bardakla kesin eşit büyüklükte köfteleriniz olacak. Zeytinyağ koyduğunuz ki az koyun tavaya önlü arkalı pişirin. Her hamburgere iki adet köfte koyun sonra hamburger peyniri ve kıvırcık salata koyun istediğiniz sosla süsleyip servis edin.

Afiyet ve sağlıcakla kalın...