125 gr margarin
1 yumurta(sarısından 1 kaşığın ucu ile bir kaba alın)
6 kaşık yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İç malzemesi
Peynir ve maydanoz
Margarin, yumurta ve yoğurt birbirine karıştırılır ve geri kalan malzemeler eklenir. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Yaklaşık yarım saat dinlendirin.
Sonra peynir ve maydanoz ile hazırladığınız iç harcı, hamurdan ceviz büyüklüğünde ayırdığınız parçaları avucunuzda acıp içine koyun ve kapatın ve elinizde biraz elips ekli verip yuvarlayın. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp karışık susam ve çörekotu ekerek önceden 180 derece de ısıttığınız fırına koyun. Üzerleri kızarınca alın bayılacaksınız. Afiyet olsun.
