Kivili Kek

Eşim kiviyi çok sever ondan evden eksik olmaz ama geçen gün aldığım kiviler çok kötü çıktı bende internette araştırıp kivi ile ne yapabilirim diye araştırırken bir kek tarifi buldum ama tabii kivi üreticilerinin önerdiği bir tarifti ben içeriğini değilsede ölçülerini değiştirip kendi fikrimce uyarladım ve gerçekten çok güzel oldu. Değişik ve sağlıklı bir kek.

6 adet soyulmuş ve çırpılmış kivi
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1 çay kaşığı tuzu
3 çay kaşığı kabartma tozu
2 fincan toz şeker
3-4  fincan un(boza kıvamı olacak)
1 fincan sıvı yağ
1 adet yumurta
1 fincan süt
Yapılışı :
Süt, yumurta ve yağ birlikte çırpılır. Ardından sütle nemlendirilmiş un ve çırpılmış kivi karışıma ilave edilir. Hazırlanan pasta hamur, içerisi önceden yağlanmış olan kek kaplarına eşit miktarlarda bölünür ve ardından kap içerisindeki pasta hamuru üzerine fındık, fıstık vb. yerleştirilebilir. Kahverengi altın rengi kıvamına kadar veya 20 dakika süreyle 180^oC’de pişirilir ve sıcak olarak servis yapılır.