Baharatlı Tavuk Kanadı, Humus, Sigara Böreği ve Mücver

Baharatı çok seven bir aile olarak birden çıkan bir tarif bu aslında. Çok güzel oluyor.


Baharatlı Tavuk Kanadı

Bir paket tavuk kanadı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1/2 tatlı kaşığı kara biber
1-2 kaşık zeytinyağ

Bütün baharatları bir kapta karıştırın kanatları içine koyun, yağı da ekleyin iyice karıştırarak kanatlara yedirin. 1-2 saat dinlendirin ve fırın ızgarada pişirin.

Afiyet ve Sağlıcakla Kalın...

Sigara Böreği İçin...

Mücver için...

Humus İçin...

Mücver

3 adet kabak
1/3 demek maydanoz
1 adet yumurta
3 sap yeşil soğan
2 kaşık un
1 tatlı kaşığı tuz( silme)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber(silme)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Kızartmak için;

Sıvı yağ

3 adet kabak rendelenir. Elimizle suyu sıkılıp suyu atılır. Maydanoz ve soğanlar doğranır. Ve bütün malzemeler ile beraber eklenir. Bir kaşık ile karıştırılır. Bu arada sulanacak ve akıcı bir hamur kıvamı alınacaktır. Ve önceden kızdırılmış yağda birer kaşık konarak arkalı önlü kızartılır.
Bir kağıt havlu üstüne alınarak yağı alınır. Ve servis edilecek tabağa alınır.

Afiyet ve sağlıcakla kalın...